Le riz a une très grande signification au Japon. Il symbolise l’espoir, l’amour, la naissance, la vie mais également le deuil, le mauvais sort et la famine. Autant d’us et coutumes qui en font l’emblème de l’art culinaire nippone.
Comment différencier le riz japonais des autres variétés de riz ? Rien de plus facile ! C’est un riz [...]
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Gyūdon végétarien
5 septembre 2010 · 14 commentaires
Catégories : seitan