Plaisir Végétal

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Sucre de coco

11 juin 2010 · 13 commentaires

On croyait tout connaître sur les alternatives au sucre : du sirop d’agave et de riz complet au sucre de bouleau (Xylitol) et à la Stévia. Et pourtant, la nature n’arrêtera jamais de nous surprendre tant elle détient d’innombrables secrets encore méconnus.
Je pensais avoir trouvé mon bonheur avec le sirop d’agave, mon ingrédient « phare » pour [...]

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