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Un Lärabar, et ça repart !

Loin du slogan vantant cette barre chocolatée, les barres énergétiques Lärabar sont un délicieux mélange de fruits séchés, d’oléagineux et d’épices ! Idéales pour les sportifs, végétaliens et diabétiques, elles sont certifiées « vegan » et ne contiennent ni « sucre » ni « gluten » ni « soja ». De quoi rassurer les nutritionnistes !


Vous êtes sportifs ? Ne cherchez pas plus loin ! Car les Lärabar sont les barres énergétiques idéales pour ceux qui recherchent un encas léger sans pour autant faire vasciller la glycémie ! Parfaites avant, pendant ou après l’effort, elles permettent d’éviter une hypoglycémie en pleine course, réduisant ainsi à néant les efforts engendrés par les muscles du corps !

Que l’on pratique la course à pied, la natation, le crossfit ou que l’on ait encore rejoint une salle de sport, chaque exercise physique demande une concentration optimale de la part de l’organisme. Or, mal alimenté, ce dernier peut s’avouer dérouté, entraînant ainsi des blessures musculaires bien douloureuses !

Une fois expérimenté, nombreux débutants renoncent à poursuivre l’objectif qu’ils s’étaient fixés sans avoir pris connaissance des raisons de leurs blessures. Encore faut-il connaître le fonctionnement de chaque tissu de son corps ! Alors au lieu de s’avouer de suite vaincu et jeter l’éponge à la moindre crampe venue, autant se renseigner pour apporter le meilleur à son organisme !

Trop peu encore font la relation entre alimentation et pratique sportive ! Et pourtant, l’un ne va pas sans l’autre… Quoique l’on en dise ! Dominés par nos pulsions alimentaires, nous ne savons plus différencier l’indispensable de la surabondance… Et c’est souvent à la suite d’un effort physique que l’on se rend compte à quel point notre alimentation peut nous faire défaut !

Les végétaliens tout comme les diabétiques ne sont pas dispensés de pratique sportive. Et ce sont pourtant eux qui sont les premiers à être montrés du doigt lors d’une blessure musculaire ! A cela, je réponds : « Oui, les végétaliens tout comme les diabétiques peuvent être très performants lors d’une activité sportive ! Et oui, ils peuvent également faire de mauvais choix alimentaires lorsqu’il s’agit de pratiquer un sport ! »

C’est là qu’interviennent les barres énergétiques Lärabar ! Constituées essentiellement de fruits séchés et d’oléagineux, elles jouent le rôle d’un sucre rapide tout en agissant comme un sucre lent. Idéal lorsqu’il faut réguler sa glycémie et à fortiori réalimenter son corps après un effort !

Très peu caloriques, elles se glissent partout : dans un sac, dans une poche… Et peuvent même servir d’encas sans la pratique d’un sport !

Vingt parfums sont proposés, mais seuls seize sont certifiés « vegan » et « sans sucre ». Ce sont ces derniers que je vous présente ci-dessous. Les Lärabar contenant des pépites de chocolat ne pouvant être certifiées « vegan » puisque lors de leur fabrication, les pépites de chocolat sans lait peuvent être en contact avec des résidus de celles fabriquées à partir de lait de vache et de soja. C’est ainsi que pour des raisons d’éthique et d’allergies, je ne vous les présente pas !

Enfin, bien qu’américaines, il est possible de commander les barres énergétiques Lärabar sur le site iHerb.


Lärabar – Chocolate Coconut Chew

Ingrédients: dattes, amandes, noix, poudre de cacao non-sucrée, noix de coco.

Le Lärabar – Chocolate Coconut Chew est un pur moment de délice chocolaté à l’état pur ! Les amateurs de chocolat noir intense seront charmés par ce parfum, qui nous plonge en plein coeur des fèves de cacao ! Le croquant des noix et la pâte de dattes fondant en bouche, s’harmonisent parfaitement avec l’amertume du chocolat. La texture de la poudre de noix de coco apporte, quant à elle, une touche en plus au goût prononcé du chocolat, même si l’on ne ressent pas forcément sa saveur. Encas idéal après l’effort pour un moment réconfortant !






Lärabar – Apple Pie

Ingrédients: dattes, amandes, pommes non-sucrées, noix, raisins, cannelle.




Le Lärabar – Apple Pie a un délicieux goût de tarte aux pommes, comme si elle venait à peine de sortir du four ! Chaque bouchée est un pur moment de délicatesse, où tous les ingrédients s’unissent pour faire de cet instant un véritable moment de plaisir ! C’est comme savourer une part d’Apple Pie avec son délicieux goût de pommes mélangé à la cannelle et au croquant de la noix. Un moment privilégié rien qu’à soi, après une très longue journée ! Très douce et acidulée par la datte, la pomme nous emporte en automne et nous fait revivre ces instants précieux où l’on dégustait la tarte aux pommes de notre très chère maman ! A peine sortie du four, elle venait embaumer toute la maisonnée de son délicat parfum ! Ce sont ces instants que la marque Lärabar a voulu nous remémorer dans son Lärabar – Apple Pie.

 

Lärabar – Blueberry Muffin

Ingrédients: dattes, noix de cajou, myrtilles non-sucrées, jus concentré de myrtilles, jus concentré de citron, extrait de vanille.




Très doux en bouche, le Lärabar – Blueberry Muffin séduira les inconditionnels de myrtilles ! Tendre et sucré à la fois, il permet une pause gourmande et légère sans culpabilité ! Le parfum de la myrtille séchée allié à la délicatesse de la noix de cajou s’unissent pour former un duo hors-pair ! La datte, quant à elle, se joint à la myrtille et à la noix de cajou pour apporter un moment de douceur… Comme si l’on croquait dans un muffin à la myrtille ! Le Lärabar – Blueberry Muffin réconforte par temps brumeux ou lorsque l’on a un petit coup de déprime ! Idéal avant, pendant ou après l’effort !




Lärabar – Peanut Butter Cookie

Ingrédients: dattes, cacahuètes, sel de mer.




Sans doute l’un de mes Lärabar préférés ! Le Lärabar – Peanut Butter Cookie est un délicieux mélange de cacahuètes et de datte. C’est comme croquer dans un Snickers mais en beaucoup mieux ! La datte et la cacahuète sont en parfaite harmonie pour donner un goût unique à ce Lärabar ! Chaque bouchée est un véritable moment de gourmandise, comme si l’on dégustait une barre fourrée au beurre de cacahuètes tout en étant allié à la douceur de la datte ! Les amoureux de peanut seront conquis par ce Lärabar. A déguster où que l’on soit dès qu’une envie gourmande surgit !



Lärabar – Coconut Cream Pie

Ingrédients: dattes, noix de coco, amandes, noix de cajou, huile de coco extra-vierge.




Les amoureux de noix de coco seront subjugués par le Lärabar – Coconut Cream Pie ! La prédominance de l’huile de coco extra-vierge apporte une douceur très sucrée à l’harmonie subtile de la noix de coco râpée et de la datte. Le Lärabar – Coconut Cream Pie est une véritable explosion de saveurs tout droit venu du cocotier ! A déguster à tout moment de la journée !

 


Lärabar – Pecan Pie

Ingrédients: dattes, noix de pécan, amandes.

Avec seulement trois ingrédients, le Lärabar – Pecan Pie surprend par sa simplicité ! Pourtant, détrompez-vous ! Une fois en bouche, le goût très prononcé de la noix de pécan nous plonge dans un monde boisé d’oléagineux ! Idéal pour ceux qui recherchent l’authenticité de la noix de pécan tout en étant adoucie par la délicatesse de la datte. L’amande, quant à elle, se veut inexistante. Mais elle ne manque pas ! Un Lärabar qui requinque après un effort intense !




Lärabar – Peanut Butter & Jelly

Ingrédients: dattes, cacahuètes, cerises séchées non-sucrées, sel de mer.




La douceur de la cerise mariée au beurre de cacahuètes est une alliance sublime ! Tous les ingrédients sont réunis pour que ce moment soit unique ! Idéal après le sport mais également lors d’une pause gourmande bien méritée ! La datte vient en troisième position après l’harmonie de la cerise et de la cacahuète. Un trio gagnant pour les amoureux de l’extrême !



Lärabar – Tropical Fruit Tart

Ingrédients: dattes, ananas, noix de coco, amandes, huile de coco extra-vierge, noix de cajou, jus d’orange concentré, orange pelée.

Un véritable moment d’évasion sous les tropiques ! Dès les premières bouchées, le goût de l’ananas et de l’amande viennent de suite prédominer. On se sent alors en vacances allongé sur le sable blanc. Une envie d’évasion se fait instantanément ressentir ! Vite ! Fermons les yeux et imaginons l’air marin venant nous chatouiller les narines ! Non seulement le Lärabar – Tropical Fruit Tart apporte un regain d’énergie à l’organisme, il nous fait également voyager sous les tropiques ! Un moment gourmand idéal par temps de pluie !

 

Lärabar – Cashew Cookie

Ingrédients: noix de cajou, dattes.




Avec seulement deux ingrédients, le Lärabar – Cashew Cookie est une véritable bombe gustative ! La noix de cajou est à l’honneur et se fait ressentir dans toute sa splendeur ! Alliée à la datte, sa douceur subtile rappelle son utilisation dans les desserts raw vegan. Un pur moment de plaisir dont seuls les gourmands de noix cajou sauront apprécier !

 

Lärabar – Cherry Pie

Ingrédients: dattes, amandes, cerises non-sucrées.




Même si le Lärabar – Cherry Pie contient seulement trois ingrédients, un seul prédomine ! Le parfum de la cerise acidulée est en première position parmi les trois saveurs. Et c’est tant mieux ! Car si l’on est adepte du clafoutis aux cerises, ce Lärabar fera sans doute des heureux ! L’amande croque sous la dent, même s’il est difficile d’en percevoir sa saveur ! Quant à la datte, elle s’impose par sa texture, qui vient enrichir ce Lärabar. Riche en saveur avec les cerises acidulées et en texture par la présence de la datte, le Lärabar – Cherry Pie est idéal après un long work-out !

 

Lärabar – Banana Bread

Ingrédients: amandes, dattes, bananes non-sucrées.




Le Lärabar – Banana Bread déçoit par sa trop grande richesse en sucre… A peine les premières bouchées que l’on ressent instantanément le goût intense et riche de la banane avec un léger arrière goût très désagréable; comme si la touche sucrée de la datte s’était transformée en un alcool très fort ! Même si seules la banane et la datte sont présentes dans ce Lärabar, elles réussissent à elles deux, à gâcher son parfum qui se montrait pourtant prometteur… Même moi qui suis habituellement une fervente adepte de la banane, je n’ai pas réussi à le finir tant il était riche… Je ne le recommande donc pas ! Cependant, si toutefois l’envie vous prenait, mieux vaut le déguster après un sport très intensif tel la natation, la course ou le fitness !



Lärabar – Key Lime Pie

Ingrédients: dattes, noix de cajou, amandes, noix de coco non-sucrée, jus de citron vert concentré.




L’harmonie entre le citron vert et et la noix de coco apporte une touche exotique à ce Lärabar délicieusement gourmand ! Comme une impression de croquer dans une pâte moelleuse grâce à la présence de la datte, le parfum du citron vert se veut dominant tout en restant harmonieux avec le reste. D’un goût sucré, le Lärabar – Key Lime Pie surprendra par sa douceur et sa délicatesse, qui en fait un encas idéal après un jogging !


Lärabar – Carrot Cake

Ingrédients: dattes, amandes, noix, raisins, ananas, noix de coco non-sucrée, carottes, cannelle, huile de coco extra-vierge.



Le Lärabar – Carrot Cake est une délicieuse gourmandise riche en saveurs ! Le parfum de la carotte s’adoucit par la présence de l’ananas et de la cannelle. Les amandes et la noix de coco rentrent en scène par leur croquant, tandis que le raisin prend le pas sur la datte. Tous dansent joyeusement dans la bouche et apportent plénitude au palais ! On ne ferait pas de sport que l’on aurait tout de même envie de le dévorer !

 


Lärabar – Cappuccino

Ingrédients: dattes, amandes, noix de cajou, café certifié « commerce équitable », extrait de vanille.




Les amateurs de sensations fortes seront subjugués par le Lärabar – Cappuccino ! Riche en fèves de café, ce Lärabar ressemble à s’en méprendre à un véritable cappuccino sauf qu’il ne contient aucun lait de vache ! Seuls le café et l’extrait de vanille jouent à l’unisson pour vous faire voyager dans l’univers du petit noir accompagné de son épais nuage. La datte et la noix de cajou jouent, quant à eux, le rôle de la douceur dans ce Lärabar décadent ! A consommer sans aucune modération !

 

Lärabar – Lemon Bar

Ingrédients: dattes, noix de cajou, amandes, jus de citron concentré, parfum naturel de citron.




Que les amoureux du citron se manifestent, car le Lärabar – Lemon Bar saura conquérir leur coeur ! Tous les ingrédients sont réunis pour apporter à ce Lärabar une touche très subtile ! Le citron prédomine sans pour autant prendre le pas sur les autres ingrédients. La noix de cajou s’accorde harmonieusement avec le citron et la datte pour procurer une sensation très gourmande en bouche. En un mot… DIVIN ! Comme une impression de croquer dans une pâte d’amande citronnée ! Idéal avant de pratiquer du cardio !

 

Lärabar – Ginger Snap

Ingrédients: dattes, amandes, noix de pécan, gingembre, cannelle, clous de girofle.




A peine l’emballage ouvert que le parfum de la cannelle et du clou de girofle viennent virvolter autour des narines ! Dès la première bouchée, le clou de girofle s’impose et mène sur le gingembre… C’est alors que le gingembre surgit à son tour et laisse un parfum très agréable d’épice en fin de bouchée ! Les oléagineux apportent un côté croquant sans pour autant se manifester… Tout l’honneur est attribué aux épices ! Quant à la datte, elle se dissimule dans sa pâte, servant simplement de support pour maintenir la barre énergétique ! Idéal pour les amateurs d’épices, le Lärabar – Ginger Snap conviendra aux sportifs les plus assidus !




Mes « Lärabar » préférés :

  1. Lärabar – Peanut Butter Cookie
  2. Lärabar – Peanut Butter & Jelly
  3. Lärabar – Coconut Cream Pie
  4. Lärabar – Apple Pie
  5. Lärabar – Cashew Cookie



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