Plaisir Végétal

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Sirop de Yacon – Voy Alimento (Plantes Etoiles)

24 janvier 2010 · 8 commentaires

Le sirop de Yacon : la meilleure alternative au sirop d’érable !
Originaire des Andes (Pérou), le sirop de Yacon provient du tubercule du même nom. Consommé au Pérou, au Japon et aux Etats-Unis pour ses vertus, il est très peu connu par les européens. Constitué d’un complexe de sucres fructo-oligo saacharides, il a la propriété d’être hypoglycémiant et de [...]

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