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Riz complet aux épinards, chou fleur et carottes

Cologne2

Voici mon deuxième repas pris au Stadt Raum à Cologne. L’accueil fut toujours aussi agréable et j’ai pris cette fois-ci une autre composante du plat que j’avais pris la veille: du riz complet aux épinards, chou fleur et carottes. Si j’ai l’occasion de retourner dans cette charmante ville avec une vue surprenante depuis le haut de sa cathérale, je retournerai sans conteste dans ce restaurant. Il faut savoir aussi qu’en Allemagne, le terme « vegan » (végétalien) est connu de tous et semble être banalisé contrairement à nos chers compatriotes de l’hexagone.