Commentaires sur : Chocolat noir bio – Le Clos de l’Arche

Par : Ad

Ad — Sun, 29 Aug 2010 21:14:24 +0000

Je suis à la recherche de chocolat vegan sans traces… :-/ qui se vend en magasin…
Je crois que c’est impossible à trouver :’(.
Si quelqu’un a de nouvelles pistes, merci bien.

Bisous tout le monde.

Par : Kasui

Kasui — Mon, 19 Jul 2010 19:18:06 +0000

@Clémence
En tant que vegan, j’ai contacté le service consommateur pour connaître les ingrédients manquant à la liste, et voici leur réponse :

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Les chocolats BONNETERRE et les allergènes présents sont les suivants:
– Chocolat fondant lait : Absence de soja et d’arachide. Risque de traces de fruits à coques par contaminations croisées.
- Chocolat noir Pérou 75 % cacao 100g: présence de traces de lactose, protéines de lait, amandes, et noisettes par contaminations croisées dans l’usine.
- Chocolat noir 60% 100g: idem que le chocolat ci-dessus (Chocolat noir Pérou 75 % cacao 100g)
- Chocolat noir céréales 100g : idem que le chocolat ci-dessus
- Chocolat noir costa rica 75% : présence de traces de lactose, protéines de lait, amandes, noisettes et noix de cajou
- Chocolat noir Cranberries 100 g : présence de traces de lactose, protéines de lait, amandes et noisettes
- Chocolat noir éclats d’amandes : présence de traces de noisettes, lactose et protéines de lait par contaminations croisées et présence de fruits à coques.
- Chocolat noir Ecuador 90% : Présence de traces par contaminations croisées de lactose, protéines de lait, amandes, noisettes et noix de cajou.
- Chocolat noir Fèves cacao torrefiées 100 g: présence par contaminations croisées de lactose, protéines de lait, fruits à coques (amandes, noisettes)
- Chocolat noir noisettes entières 100 g: Présence de traces par contaminations croisées de lactose, protéines de lait et présence de fruits à coques (noisettes, amandes)
- Chocolat noir oranges confites 100 g : Présence de traces par contaminations croisées dans l’usine de lactose, protéines de lait et fruits à coque
- Chocolat noir Panama 80% : contaminations croisées dans l’usine donc possible traces de lactose, protéines de lait, amandes, noisettes, et noix de cajou
- Chocolat spécial pâtisserie 200g : présence de traces de lactose, protéines de lait, et fruits à coques (amandes, noisettes)

Malgré la fabrication de chocolat aux céréales sur la même ligne de fabrication que les autres chocolats, il n’y a pas de traces de gluten de contaminations sur les autres chocolats BONNETERRE.

Tous nos chocolats peuvent présenter des traces de fruits à coque par contamination croisée du fait de la fabrication du chocolat amande et noisette dans la même usine.

Malgré des nettoyages poussés des lignes de fabrication, nous ne pouvons exclure tout risque de contamination.

D’autre part, nos chocolats ne présentent pas de trace d’arachide.

Nous restons à votre disposition.
Emilie

SERVICE CONSOMMATEURS BONNETERRE
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Je pense pour les protéines de lait, on repassera…

Amicalement, Kasui

Par : hanna

hanna — Sat, 27 Mar 2010 19:19:06 +0000

La marque des producteur du chocolat: PJ- NATURA speeduline.Ils ont un site internet ou tu pourras mieux te renseigner: www. speeduline.fr mais leur chocolat est bien plus cher.
A bientot

Par : hanna

hanna — Fri, 26 Mar 2010 09:11:21 +0000

Merci pour ces infos, je suis egalememt a la recherche de chocolat sans aucune trace de lait et dernierement jai trouve une marque de chocolat au xylitol ( comseille pour les diabetique), avec des baies de goji, de la spiruline et autres sans aucune trace de lait ( jai eu le fabricant du chocolat qui me la confirme)
Je ne suis pas a la maison et je narrive plus a me souvenir de la marque mais des que je rentre si cela vous interesse je vous envoi le nom de la marque de ce chocolat.
A bientot

=> Oui, je veux bien Hanna. Merci de me faire partager votre découverte !

Par : Clémence

Clémence — Tue, 23 Mar 2010 14:36:03 +0000

Il y a un autre chocolat noir que j’achète qui ne contient aucune trace de produits laitiers c’est bonneterre!

=> Merci Clémence. Je le connaissais déjà. Cependant, ils utilisent du sucre de canne roux alors que Le Clos de l’Arche fabrique tous ses chocolats avec du sucre intégral, ce qui est bien meilleur pour un diabétique.

Par : kouka

kouka — Mon, 22 Mar 2010 17:32:31 +0000

Aie,ma pauvre!! ça ne doit pas être facile tous les jours avec tous ces allergènes qu’on trouve un peu partout! Mais au moins tu as trouvé de quoi te réconforter avec toute cette gamme de chocolat:)

Par : Lili Végétatout

Lili Végétatout — Sun, 21 Mar 2010 21:31:46 +0000

Je termine toujours mon repas par un petit carré de chocolat … Enfin, « toujours », non, disons que j’ai des phases, mais en ce moment, sans mon carré de chocolat, j’ai l’impression qu’il me manque quelque chose !

Par contre, mes chocolats, il faut qu’ils soient « funky », je les aime assez improbables (au thym, au piment d’Espelette, aux baies roses …) ^^ Bon, pas que, un bon chocolat à la menthe ou aux noisettes me satisfait aussi ! Mais quand je vois que tu parles de menthe poivrée ou de courge, forcément ça me donne envie ^^

Par : Sandrine

Sandrine — Sun, 21 Mar 2010 21:05:41 +0000

Mmm, merci de partager ta marque de chocolat préférée ! Pour le moment je n’ai pas encore trouvé mon bonheur en chocolat noir bio, alors ce sera peut-être celui-ci .

Par : mamapasta

mamapasta — Sun, 21 Mar 2010 16:42:28 +0000

et, un chocolat noir ne carie pas, caractéristique intéressante!
( si le nettoyage ne suffit pas, tu ne peux pas manger dans une assiette lavée ayant contenu du fromage??)

=> Non… Il faut que l’assiette soit passée au lave-vaisselle au moins deux fois… De manière générale, je ramène mes propres couverts lorsque je suis invitée pour éviter tout contact avec mes allergènes.