=> Je suis désolée d’apprendre que tes beignets étaient lourds et secs. Pourtant, j’ai réalisé cette recette à plusieurs reprises et je n’ai jamais dû rajouter de farine en plus. Mais en effet, de la farine supplémentaire alourdit la pâte. La meilleure solution serait donc de diminuer la quantité de tofu.

=> Oui, on peut bien-sûr les fourrer de pommes, pâte de chocolat… Tout ce qui nous fait envie !

Quand j’ai vu « Beignets » et je me suis dit que ça avait été probablement fait à l’aide d’une friteuse. Et je dois dire que tout ce qui est friture, si je peux m’en éloigner, je le fais. J’ai un peu de mal, je trouve que ça ruisselle d’huile et l’odeur qui embaume toute la maison par la suite n’en parlons pas.
Et là, que lis-je ? Que ces beignets se font au four ! C’est absolument magique ! Je n’aurais jamais eu l’idée moi même de faire cuire des beignets au four, c’est une superbe idée que tu as eu là Julie !
Bravo, pour cette recette.
Peut-être que tu as réussi à me réconcilier aux beignets et aussi me prouver que les beignets ne sont pas forcément à lier avec la friture !

=> Je l’ai indiqué dans l’article que je lui ai consacré. Toutefois, je vous redonne le lien si vous n’avez pu le trouver :
http://www.argousier-bouleau.net/catalog/product_info.php?cPath=31&products_id=61&osCsid=1b94d4e1c9450556d308d1eb963a547c

=> It’s a traditional French pastry made a day before the beginning of Lent ! I’m going to send you the recipe translated in English, don’t worry about that !