Commentaires sur : Pudding chocolat-châtaigne à l’écorce d’orange‏

Par : Karen (cuisine saine)

Karen (cuisine saine) — Sun, 18 Oct 2009 07:35:19 +0000

Chocolat / orange un mélange que j’affectionne beaucoup

Par : Palaisdeslys

Palaisdeslys — Fri, 16 Oct 2009 07:00:24 +0000

C’est un pudding sans pain, certes, mais après tout on fait ce qu’on veut quand même!!! Et l’alliance chocolat chataigne cela doit être divin!!!

Par : mounet

mounet — Fri, 16 Oct 2009 06:06:44 +0000

me manque toujours la farine de chataigne
comme Mammapasta et Clem , je suis étonnée de trouver du vinaigre dans ta recette mais si tu dis que ça remplace l’oeuf ………
bises

Par : Clem

Clem — Thu, 15 Oct 2009 10:41:17 +0000

Très joli, comme d’habitude! Chez nous en Sologne on ramasse les châtaignes dans les bois avant de les faire griller dans la cheminée, je ne peux pas imaginer un automne sans! D’ailleurs, moi aussi j’aime bien les marier avec du chocolat et surtout avec de l’orange, voire de la clémentine ^^
Le vinaigre de cidre ça apporte quoi exactement, on sent vraiment le goût de pomme ou c’est plus pour la texture?

=> Merci Clem. Le vinaigre sert avec la poudre à lever à remplacer les œufs. On ne sent aucunement le goût !

Par : mamapasta

mamapasta — Mon, 12 Oct 2009 10:46:23 +0000

belle idée (et belle petite cuillère)
pourquoi mélanger la poudre à lever (du bicarbonate en principe actif) avec du vinaigre?
le gaz se dégage hors du gâteau…ça lève quand même??
quand à acheter des châtaignes grillées en coin de rues…

=> Le mélange poudre à lever/vinaigre remplace les œufs et permet de faire lever un gâteau.

Par : Zoé

Zoé — Mon, 12 Oct 2009 06:53:26 +0000

La photo est superbe! J’ai vraiment envie de pouvoir plonger ma petite cuillère dans ton petit pot!

Par : Darjeeling57

Darjeeling57 — Sun, 11 Oct 2009 18:35:21 +0000

Cette recette parle directement à ma gourmandise ,chocolat noir,chataîgne,noisette,huile essentielle d’orange,j’aime vraiment tout et surtout j’ai tous les ingrédients à la maison pour l’essayer demain dès que je rentre du boulot.

Par : Lydia

Lydia — Sun, 11 Oct 2009 18:15:59 +0000

Je vais m’empresser de tester ta recette, elle me plaît beaucoup et il ne me manque aucun ingrédient.

Par : Lilie

Lilie — Sun, 11 Oct 2009 16:22:07 +0000

J’aime l’automne pour toutes les raisons que tu as citées. Le mariage du chocolat et des châtaignes est juste divin, et avec la touche d’orange, là je dis mhhh !

Par : Lili Végétatout

Lili Végétatout — Sun, 11 Oct 2009 14:51:21 +0000

Les traditions existent pour être suivies, par les amateurs de grands classiques … ou revisités, par les aventures que nous sommes ^^

Moi je te suis sans hésiter ..!