Commentaires sur : Gâteau renversé à la pomme d’amandes

Par : Lili Végétatout

Lili Végétatout — Mon, 09 Mar 2009 12:56:46 +0000

Je confirme ce que j’ai dit dans mon dernier commentaire ici, concernant les gourmandes amoureuses !

Même moi qui ne suis pas une fana de pommes, il me plait ton gâteau … Enfin, tes gâteaux, c’est vraiment qu’individuel, ça a une autre allure !

Par : gourmandelise

gourmandelise — Mon, 09 Mar 2009 12:36:11 +0000

Ce gâteau a l’air bon!

Par : zoé

zoé — Mon, 09 Mar 2009 07:32:23 +0000

eh bien! encore une romantique…:) Sois heureuse, moi je n’aurai jamais de commande de pomme au four: surtout pas de fruits…bouhouhouhou! Tu nous a fait un si joli gâteau là! Bon anniversaire à ton kochanie.

Par : Clem

Clem — Sun, 08 Mar 2009 18:36:43 +0000

Bien joué, c’était un peu triste quand même cette pomme au four… même avec une bougie! Tu t’en es drôlement bien sortie. Le mélange avec la creme d’amande doit être super. Et puis ça reste très sain quand même… tu es la reine de la pâtisserie gourmande!
Et bon anniv’ à ton homme

=> C’est très gentil à toi !

Par : alex

alex — Sun, 08 Mar 2009 11:37:10 +0000

Comme vous indiquez des marques pour tout, sauf pour la farine, je conseille la farine Boisnard du Moulin de Seigneley (89) que j’achète sur le marché bio bd Raspail le dimanche matin (vendue par 1, 5 ou 20 kg). C’est celle que j’utilise pour faire mon pain au levain, la meilleure après avoir testé toutes les autres. Le boulanger qui la vend m’a dit que si elle me plaisait tant c’est parce qu’elle est fraîche, mais je crois que la qualité de la sélection des blés et la méthode de fabrication joue beaucoup aussi.
(prix très corrects ; 2 E le kg environ). Autrement, il y a des meuniers bio (et même biodynamie) un peu partout et ça peut être un bon plan pour ceux qui utilisent beaucoup de farine.
Bien entendu, je fais mes petits mélanges moi-même au pif, en rajoutant un peu d’épeautre, multi-céréales etc. pour ne jamais manger le même pain…).

=> J’utilise les farines de la marque Markal. Il me semblait déjà l’avoir mentionné dans mes précédentes recettes. Merci pour vos conseils sur les farines bio à tester ! Il faudra que je fasse un petit tour vers le boulevard Raspail lorsque j’aurai un peu plus de temps !

Par : Lydia

Lydia — Sat, 07 Mar 2009 20:45:51 +0000

Très bon résultat malgré les contraintes.

Par : Eva

Eva — Sat, 07 Mar 2009 14:06:34 +0000

Coucou, super ce gâteau ! Miam !
Bisous

Par : Lisanka

Lisanka — Sat, 07 Mar 2009 14:04:58 +0000

mmmmmmmmmmmh c’est chouette!

Par : Clemence

Clemence — Sat, 07 Mar 2009 13:48:15 +0000

très très sympa ce gâteau !

Par : Cicerolle

Cicerolle — Sat, 07 Mar 2009 09:35:30 +0000

Eh bien je vous rejoins tous les deux dans le club des fanas de pomme ! J’en ai justement 2 kg à utiliser… et ce gâteau est une belle et bonne idée. D’autant qu’on y trouve l’exquise purée d’amandes, qui doit aller à merveille avec la pomme. J’en profite pour souhaiter à mon tour un bon anniversaire à Thibaud.
Bon week-end !