Commentaires sur : Happy nut cake !

Par : Azalaïs

Azalaïs — Thu, 08 Jul 2010 05:20:29 +0000

oué je n’ai pas trouvé m’enfin merci pour les infos!bisous chocolatés ^^

=> Tu trouveras sûrement. Tiens-moi au courant !

Par : Azalaïs

Azalaïs — Wed, 07 Jul 2010 15:51:54 +0000

le chocolat à 99% ça m’irait mais je n’en trouve pas. quand je te parle de supprimer le sucre, je te parle de tout ce qui contient le sucre de canne, soit les compotes sucrées, les biscuits, gâteaux, yaourts au soja sucrés, la mélasse…néanmoins j’utilise comme toi des sirops de riz, d’agave, d’érable(peu), malt d’orge, sirop de blé, stevia, fruits secs.et puis du choco à 85%, car je n’ai pas trouvé plus en bio. voilà pour la petite histoire!

=> Tu pourras normalement trouver du chocolat à 100% de cacao en magasin bio sous la marque Le Clos de l’Arche. Autrement, il y a toujours celui à 85% de cacao, qui est très bien aussi.

Par : Azalaïs

Azalaïs — Wed, 07 Jul 2010 09:58:25 +0000

tu n’utilises pas de sucre, mais dans le chocolat, il y a du sucre, non? parce que moi aussi j’ai décidé d’arrêter le sucre bon sauf comme je me suis chez mes parents si il y en a un peu dans des petits pois ou des aubergines en boîte, mais des fois le chocolat me manque, même si je me sers du cacao amer avec un « édulcorant » naturel. Alors je me demandais si toi tu faisais l’entorse ou si tu trouvais un chocolat sans sucre, je cherche éventuellement du choco à 99% je sais que ça existe mais je n’en trouve pas.

=> J’utilise des édulcorants naturels tels que le sirop d’agave, de yacon ou de riz ainsi que le sucre de coco et de bouleau et de la stévia. Ce sont tous des sucres complexes, mais ils ont l’avantage d’avoir un index glycémique bas qui n’a aucun incident sur la glycémie.

Pour le chocolat, j’utilise celui à 70% de cacao ou plus car il a également un index glycémique bas. Bien-sûr, le chocolat est fait de graisse et de sucre. Et si tu veux totalement bannir le sucre de ton alimentation, ce n’est pas une très bonne idée. Mieux vaut tendre vers les édulcorants naturels que je t’ai indiqués.

Le chocolat à 99% ou 100% de cacao est pratiquement dépourvu de sucre à cause de sa richesse en cacao, mais il a un goût très amer. Seuls les grands amateurs l’apprécieront !

Par : Sarah

Sarah — Thu, 26 Feb 2009 14:27:36 +0000

Très appétissant, je garde ta recette dans un coin de mon ordi !

Par : sandyneige

sandyneige — Mon, 16 Feb 2009 18:04:12 +0000

il est beau , et tres certainement tres bon, ce gateau noisette !

Par : gourmandelise

gourmandelise — Fri, 13 Feb 2009 08:06:34 +0000

Il est bien gonflé ce gâteau, il doit etre bon.

Par : Océane

Océane — Thu, 12 Feb 2009 16:43:28 +0000

moi aussi j’adore, quel joli cadeau pour ton papa
j’ai un tag pour toi

Par : marie-pierre

marie-pierre — Wed, 11 Feb 2009 01:33:47 +0000

Il a l’air très moelleux et léger. Je note ta recette. Merci

Par : Cicerolle

Cicerolle — Tue, 10 Feb 2009 15:48:51 +0000

Eh ben, il a été gâté, ton papa, pour son anniversaire. J’aurais bien aimé faire partie des invités. Ce gâteau aux noisettes est une magnifique gourmandise et je ne l’oublierais pas de sitôt.

=> J’en referai un rien que pour toi Carole lorsque tu me rendras visite !

Par : Clem

Clem — Tue, 10 Feb 2009 14:49:26 +0000

Quelle réussite dis donc! Il est magnifique… C’est difficile en plus de reconstituer une recette de simple mémoire gustative! Et puis, je suis sûre qu’il est non seulement meilleur que l’original, mais aussi beaucoup plus sain

=> C’est d’ailleurs une certitude !