=> Je connaissais le produit depuis longtemps, mais j’avais gardé un mauvais souvenir de gâteaux de la même marque qui m’avaient rendue malade ! C’est vrai que c’est pratique, surtout lorsque l’on débute un régime végétalien et que l’on ne connait pas encore l’arrow-root ou le tofu soyeux !

J’espère que depuis le temps les pâtissiers parisiens se sont améliorés, car les rares couronnes que j’y avais vues à l’époque étaient bien loin d’égaler, ni à l’aspect, ni au goût, celles que l’on trouve dans nos régions. C’étaient des petites choses trop sucrées, trop brillantes, pas assez gonflées, ni assez moelleuses, qui m’ont laissé un piètre souvenir.