Commentaires sur : Vegan Pad-Thaï

Par : Lili Végétatout

Lili Végétatout — Sun, 04 Oct 2009 20:03:36 +0000

A mon tour d’avoir « pad thaïisé » ^^

Par : Végétatout » :: Pad Thaï ~ La Thaïlande dans ma cuisine ! ♥ ::

Végétatout » :: Pad Thaï ~ La Thaïlande dans ma cuisine ! ♥ :: — Sun, 04 Oct 2009 20:01:58 +0000

[...] Ce livre est indiqué comme étant pour débutants car on y trouve beaucoup de renseignements sur les produits utilisés : basilic thaï, bak choi, aubergines thaï, … et les mille et une sortes de currys différents (cinq recettes de pâtes de curry sont présentées mais je trouve qu’il faut un sacré courage pour les réaliser ^^). Et mon choix s’est porté sur un pad thaï végétarien, après en avoir vu une recette chez Julie. [...]

Par : stephan

stephan — Thu, 11 Dec 2008 19:24:40 +0000

kikou,

je dois dire que, comme toi la thai reste grave dans ma memoire et sont fameux padthai que tu degustes a tous les coins de rues (au chaud en plus).
pour ce qui est de la sauce tamarin ce n’est pas de la sauce soja mais un fruit surnommé « letchi indien » on fait des sortes de bonbons, confitures et autres.
moi aussi, je prefere le padthai de la-bas…

Par : Lili Végétatout

Lili Végétatout — Wed, 22 Oct 2008 08:45:36 +0000

Oh d’accord, merci =)

Par : Julie

Julie — Tue, 21 Oct 2008 16:43:16 +0000

La sauce Tamari est une sauce de soja sans gluten. Si tu as de la sauce Shoyu, cela fera l’affaire

Tu as beaucoup de chance Ohlala ! Profite bien de ton voyage !

J’espère que tu auras l’occasion de te rendre un jour en Thaïlande Clem En attendant, tu peux toujours découvrir cette cuisine à la maison !

Par : Lili Végétatout

Lili Végétatout — Tue, 21 Oct 2008 16:39:38 +0000

En fait, y’a un truc que j’ai pas, un peu essentiel quand même, c’est la sauce Tamari. D’ailleurs, je ne sais même pas ce que c’est. Tu m’expliques ? Comme ça je pourrai peut-être en faire une variante =)

Par : Lili Végétatout

Lili Végétatout — Mon, 20 Oct 2008 21:48:34 +0000

Quel beau voyage en Thaïlande tu nous offres là … C’est vrai que je connais peu la cuisine thaïe mais j’ai vraiment apprécié ce que j’en ai goûté !

J’ai des cacahuète en « poudre » (enfin, finement hachées) chez moi, je les ai trouvées dans une petite épicerie asiatique. Et puis j’ai des nouilles udon, du tofu, et même un citron vert (alors que ça ne m’arrive quasiment jamais !), youpi ! j’ai presque tout pour essayer ta recette ! \o/

Par : Clem

Clem — Sun, 19 Oct 2008 20:22:32 +0000

J’aimerais beaucoup aller en Thaïlande je suis sûre que j’adorerais cette cuisine… En fait j’ai deja goûté un pad-thaï (végétarien bien sûr en Australie! je garde ta recette de coté car c’était délicieux.

Par : Ohlala

Ohlala — Sun, 19 Oct 2008 16:39:27 +0000

J’adore la cuisine thaï également, c’est une de mes cuisine préférées. En plus j’y vais la semaine prochaine, je salive à l’avance en pensant aux som tam, tom yam koung, mangues vertes saupoudrées de sucre sel piment… Bizarre? Non, c’est miam!