Lors de mon séjour en Alsace, je me suis arrêtée aux Jardins de Gaïa, qui se situent dans le petit village de Wittisheim, à côté de Sélestat.
A peine entrons dans les lieux que l’on se sent de suite dépaysé et envahi de toute part par des innombrables choix de thé: noir, vert, blanc, oolong, rooibos … Mais également tisanes de fruits et mélanges d’épices.
Les Jardins de Gaïa proposent également des livres sur l’art du thé, des encens, des huiles essentielles et divers accessoires pour la préparation et la dégustation du thé, de quoi vous sentir véritablement au Japon!
Un salon est d’ailleurs mis à votre disposition pour déguster leur thé et il y a même une petite chambre japonaise toute décorée pour ceux qui voudront faire un petit voyage au pays du soleil levant.
Les thés proposés par les Jardins de Gaïa sont tous issus de culture biologique, équitables et proviennent des quatre coins du monde: Inde, Sri Lanka, Chine, Japon, Afrique du Sud, Brésil, Himalaya …
J’ai jeté mon dévolu sur deux sortes de thé: le thé noir P’tit déj pour les matins d’automne où j’aurai sans doute le sommeil lourd et un thé beaucoup plus léger, le thé vert Romance Indienne Mangue-Pêche pour assouvir ma gourmandise envers l’un de mes fruits préférés … la mangue!
Amoureux du thé, je ne peux que vous conseiller ce havre de paix paradisiaque! Il est également possible de commander leur thé sur leur site internet.
- Les jardins de Gaïa, Thé noir P’tit déj, 100g, 5€40
- Les jardins de Gaïa, Romance Indienne Mangue-Pêche, 100g, 4€70
Les Jardins de Gaïa, BP 60226 Wittisheim F 67604 Sélestat Cedex, @: www.jardinsdegaia.com
4 réponses jusqu'à présent ↓
1 VeganPower // 2 septembre 2008 à 17:29
Je vais goûter ça demain moi…si je n’oublie pas de prendre un scahet de thé ! Ton homme m’a gentillement proposé de goûter… il trouve que le thé vert n’est pas très fort comparé à l’odeur qui elle est carrément superbe !
2 Julie // 2 septembre 2008 à 18:24
Le thé vert n’est jamais très fort, ce qui explique sa déception. Il s’attendait sans doute au ton plus prononcé que l’on retrouve avec le thé noir. De manière générale, les saveurs des thés sont toujours plus prononcées à l’odorat qu’au goût!
3 Lili Végétatout // 9 septembre 2008 à 11:59
Oh moi aussi j’adore la mangue, mais ce thé « Romance indienne » (vert en plus !), impossible de le trouver dans mes magasins bio
4 Julie // 9 septembre 2008 à 12:30
Moi non plus, je n’ai pu mettre la main sur celui qui m’avait énormément tenté à Sélestat. C’était un thé rooibos à la cerise noire ! Cependant, je ne pouvais pas emporter tout ce dont j’avais envie ! Je songe à le commander dans quelques temps sur leur site.
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