Lorsque l’on est en voyage ou que l’on dispose de peu de temps lors de la pause déjeuner, on a facilement tendance à vouloir s’acheter un truc vite fait. Or, lorsque l’on est végétalien, les boulangeries ne proposent jamais de sandwishs adaptés. Même les végétariens ont peu de choix et doivent se contenter du simple sandwish au fromage ou celui aux crudités/oeufs. Et en avalant la même chose tous les jours, on se lasse très vite!
J’ai donc pensé à vous! Même si vous ne disposez que très peu de temps, il est très facile le soir de vous préparer votre propre sandwish pour le lendemain midi. Quelques petites rondelles de concombres et de tomates, quelques feuilles de salades, deux à quatre tranches de jambon végétal fumé (selon votre appétit) des oignons et cornichons, un filet d’huile d’olive ou de la margarine 100% végétale dans le pain de votre choix: pitas, multicéréales, pain de mie complet au seigle (Bjorg) … et le tour est joué!
Ingrédients:
Eau, protéines de blé (30%), huile de tournesol, extrait de levure, oignon, épices, sel de mer, épaississants: farine de caroube, fumée.
Valeurs pour 100g:
Protéines: 29, 2g Glucides: 3, 2g Lipides: 13, 7g
Wheaty, Jambon végétal fumé, Biocoop.
3 réponses jusqu'à présent ↓
1 Lili Végétatout // 27 juin 2008 à 21:49
Je sais que, pour certaines personnes qui deviennent végétar(l)iennes par obligation, le fait de pouvoir se « raccrocher » à des noms qui leur rappelle la viande peut aider, mais personnellement, le fait de lire « jambon », même s’il est végétal, ça ne me donne pas du tout, mais alors pas du tout envie … Comme les trucs végétariens avec des goûts genre poulet fumé :/ Je sais que c’est idiot, parce que si ça s’appelait autrement, j’essaierai problablement. Enfin bref ^^°
2 julie // 30 juin 2008 à 9:28
Je te comprends tout à fait Lili! Moi aussi, il m’a fallu beaucoup de temps pour m’en acheter! J’avais vraiment peur de retrouver le goût de viande, alors que pas du tout. D’ailleurs, si cela l’avait été, je n’y aurais même pas touché.
Si tu n’es pas attirée par le simili-carné, rien ne t’oblige à en acheter
Il existe tellement d’autres choses délicieuses dans la cuisine végétalienne!
3 vegigirl // 8 décembre 2008 à 14:58
c est marrant, moi au contraire je toruve qu il y a des charcuterie et paté vg qui me rapelle beaucoup la viande, et je les apprécie. de toutes facons, ce n est pas le gout, mais bien la mort qui me derangeais dans la viande. si la viande etait un fruit, j en mangerais lol ( ouh la la a dire des trucs comme ca, je vais me retrouver dans un betisier anti vg lol).
je suppose que vous me comprenez : perso, j apprécie les « jambon vg » et autre charcut, le nom, je m en fiche d ailleurs, mais c est vrai que je lis les etiquettes plutots deux fois qu une, meme si c est écrit 100 % vegetal dessus…
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