Plaisir Végétal

Chiang Mai ou « la rose du Nord » est la deuxième plus grande ville de la Thaïlande et se situe à 800 kilomètres au Nord de Bangkok. Bien loin de la vie cosmopolitaine de Bangkok, Chiang Mai est une ville très agréable à visiter et bien que la chaleur soit supérieure à celle de la capitale thaïlandaise, l’air y est beaucoup plus respirable. Lors de notre excursion de cinq jours, nous nous sommes donc rendus au Night Bazar, qui se trouve juste à côté de la rivière, à l’Est de la vieille ville.

Alors que nous déambulions entre les stands du Night Bazar et comme nous étions assez éloignés de notre hôtel, qui était excentré de la ville, nous décidâmes de nous restaurer au sein du Night Bazar couvert. Quel ne fut pas notre surprise de trouver un plat si peu cher: environ 25 Bahts (50 centimes d’Euros) alors que dans certains restaurants, il n’était pas possible d’en avoir un à moins de 125 Bahts (environ 2Euros50).

Après avoir étudié longuement les cartes proposées, je me suis décidée pour un stir-fried mixed vegetables composé de riz avec de l’oignon, des carottes coupées en cube, des petits pois, des noix de cajou, de l’ananas et des raisins secs. Pour me rafraîchir de la chaleur assomante de Chiang Mai, j’en ai même profité pour boire un smoothie à la pomme au cours de ce repas divin!